किचन के ये 6 गुणकारी सामान जो एंटीबायोटिक दवाओं की तरह काम करते हैं
प्राकृतिक एंटी-बायोटिक, जानिए किचन के कौन से मसालों में होते हैं मौजूद
Natural Antibiotics in your Kitchen:आजकल लोग तरह-तरह की बीमारियों से ग्रसित हो रहे हैं। वे इन बीमारियों से बचने के लिए तरह-तरह की दवाएं ले रहे हैं। इन दवाओं का शरीर पर साइट प्रभाव हो सकता है। तो आज हम आपको कुछ ऐसे घरेलू नुस्खों के बारे में बता रहे हैं, जो दवा की तरह काम करते हैं और जिनका कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होता।
1. प्याज | Onion
प्याज एक एंटीबायोटिक (Natural Antibiotics) की तरह काम करता है। इसमें मौजूद क्वेरसेटिन नामक शक्तिशाली एंजाइम आपको वायरल फ्लू, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाता है। इसलिए प्याज को सब्जी में और सलाद के रूप में जरूर खाना चाहिए।
2. लहसुन | Garlic
लहसुन में विभिन्न जीवाणुरोधी (Antibacterial) गुण होते हैं। जिसके कारण इसके रोजाना इस्तेमाल से फ्लू (flu), जोड़ों के दर्द (Joint Pain_ और यीस्ट इंफेक्शन जैसी बैक्टीरियल बीमारियों में आराम मिलता है। इसलिए सब्जी बनाते समय या दाल फ्राई करते समय आप लहसुन की कली जरूर डालें।
3. सिरका | Vinegar
सिरके में एंटी-ऑक्सीडेंट्स (Antioxidant) की मात्रा अधिक होने के कारण यह औषधि की तरह काम करता है। अगर आपको पेट में इंफेक्शन है या फिर किसी तरह के फंगल इंफेक्शन से पीड़ित हैं तो सिरके का इस्तेमाल करें।
4. लाल मिर्च | Red Chilli
गर्म लाल मिर्च में एंटी-बैक्टीरियल (Anti Bacterial) गुण भी होते हैं और इसे खाने से श्वसन तंत्र में होने वाले संक्रमण से राहत मिलती है। इसका ज्यादा इस्तेमाल सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसका प्रयोग सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
5. अदरक | Ginger
अदरक के औषधीय गुणों से तो सभी वाकिफ हैं। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक (Natural Antibiotic) की तरह काम करता है। यह शरीर में संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करने में मदद करता है। इसे नियमित रूप से लेने से वायरल फीवर (Viral fever) और सर्दी जैसी समस्याओं से तुरंत राहत मिलती है।
6. हल्दी | Turmeric
हर घर में इस्तेमाल होने वाली हल्दी में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti inflammatory) गुणों के कारण हल्दी माइक्रोबियल इंफेक्शन से बचाने में मददगार है। सर्दी-जुकाम और जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों के लिए हल्दी खाना फायदेमंद होता है।
Disclaimer: इस्तेमाल से पहले एक्सपर्ट की सलाह ज़रूर लें
